Sim. É um curso online gravado. Todos os módulos são gravados para que você consiga fazer o croissant perfeito com os utensílios que você tem em casa.
FAÇA SEUS CROISSANTS À MÃO!
O curso online de Croissant Feito à Mão é para quem quer aprender passo a passo a fazer um croissant crocante, leve e super folhado!
CHARLIE TECCHIO JÁ FORMOU MAIS DE 2.000 ALUNOS!!
- VEJA O QUE TE ESPERA!No curso você vai descobrir tudo o que precisa para fazer o croissant perfeito com os utensílios que você já tem em casa. Você irá aprender a fazer croissants, pain au chocolat e palmiers deliciosos, seja para você degustar em casa, revender ou colocar à venda na sua própria padaria!
COMO ESTE PROGRAMA FUNCIONA?
FAZER PAIN AU CHOCOLAT CLÁSSICO
COMO FAZER E PASSAR O EGG WASH DE DUAS FORMAS DIFERENTES PARA NÃO MARCAR SEUS FOLHADOS
COMO CONGELAR O CROISSANT E O PAIN AU CHOCOLAT
FAÇA O CROISSANT COM UTENSÍLIOS CASEIROS
ASSISTA SUAS AULAS DURANTE 1 ANO E TAMBÉM DE FORMA OFF-LINE NA PLATAFORMA HOTMART SPARKLE!
DIMENSÕES CORRETAS PARA APROVEITAR MELHOR A MASSA E OBTER A GRAMATURA PERFEITA
GRUPO FECHADO NO TELEGRAM DE ALUNOS DA CB CURSOS PARA TIRAREM DÚVIDAS E COMPARTILHAREM EXPERIÊNCIAS/LOJAS/MARCAS/UTENSÍLIOS E MUITO MAIS!
COMO APROVEITAR AS SOBRAS DE MASSA
AULA-BÔNUS DEPOIS DE 10 DIAS!
KLICKPAGES
O Jeito mais Fácil e Rápido de Construir Páginas de Alta Conversão!
ACESSO ILIMITADO
Acesso ilimitado durante um ano. Você pode acessar até mesmo sem internet, pela plataforma hotmart sparkle, baixando o seu conteúdo gratuitamente sem utilizar seu pacote de dados.
PASSO A PASSO
Cursos para todos os níveis de conhecimento, independente se você está apenas começando ou se já tem experiência na área.
ACESSO 100% ONLINE
O conteúdo da Charlie Bakery fica disponível online para que você consiga assistir onde e quando quiser.
O QUE OS ALUNOS DIZEM:
Fui aluno e, pelo conteúdo didático, prático e carisma me tornei amigo do chef Charlie Tecchio.
Profissional competente que transforma o aprendizado em prazer. A jornada em crescimento. O investimento de tempo e financeiro em capacitação para que possamos exercer uma nova atividade ou dar aos nossos hobbies um up que nos diferencia de amantes da gastronomia, porém despreparados.
Charlie é como um LEVAIN que, quando está presente, todos percebem o diferencial de qualidade ao desfrutar de sua presença e conhecimento.
Uma honra poder falar desse exemplo de profissional. Sucesso sempre.
Profissional competente que transforma o aprendizado em prazer. A jornada em crescimento. O investimento de tempo e financeiro em capacitação para que possamos exercer uma nova atividade ou dar aos nossos hobbies um up que nos diferencia de amantes da gastronomia, porém despreparados.
Charlie é como um LEVAIN que, quando está presente, todos percebem o diferencial de qualidade ao desfrutar de sua presença e conhecimento.
Uma honra poder falar desse exemplo de profissional. Sucesso sempre.
PAULO ESCUDEIRO - IVOTI/RS
O Charlie é um dos melhores professores que eu já encontrei durante toda a minha vida. A grande experiência e técnica que ele possui é fundamentada em uma sólida base teórica. Como se a grande experiência e conhecimento já não fossem suficientes, ele se torna um professor completo com a sua excelente didática e um ser humano incrível com o seu carisma e humildade sem iguais. Ele é a pessoa certa para dar sentido e racionalidade à paixão pela gastronomia.
ISAAC FAGUNDES - CAXIAS DO SUL/RS
Carismático, didático, exigente e com conhecimento no que ensina. Assim é o professor Charlie. Aprendi sobre panificação, fermentação natural e vienosserie de uma maneira clara e objetiva. Está sempre à disposição para nossas dúvidas.
RAFAEL FIGUEIRÓ
Sou formada em Gastronomia, nesse período de estudo e aprendizado, tive a honra de conhecer o Charlie, só lamento de não ter tido aula com ele desde o início do curso! Um profissional com tanto talento e tão generoso com seus alunos, não poderia ser diferente.. Posso dizer que fechei meu curso com chave de ouro!
LUANA CASSOLA - FLORES DA CUNHA
DÚVIDAS FREQUENTES:
O CROISSANT FEITO À MÃO É UM CURSO?
TENHO DIFICULDADE COM A INSTABILIDADE DA MINHA INTERNET, POSSO FAZER MESMO ASSIM?
Sim! A Hotmart plataforma onde o curso está hospedado conta também com um aplicativo chamado HOTMART SPARKLE. O aplicativo depois de baixado pode ser usado off-line sem utilizar o seu pacote de dados.
NÃO TENHO EXPERIÊNCIA, POSSO FAZER O CURSO?
Sim, pode! Quando temos experiência em alguma área teremos mais facilidade, mas nesse curso ensinamos todas as dicas para que você consiga fazer seu croissant mesmo não sendo da área. Caso necessite, também terá apoio da equipe Charlie Bakery.
COMO É APOIO DA CHARLIE BAKERY?
Ele é feito em horário comercial, de segunda a sexta, das 09 às 17 horas, por ordem de chegada das questões, através do nosso WhattsApp +55 (54) 99122-1403. Temos até três dias para dar retorno para você! Mas pesquise bem, nosso e-book, disponível depois de 10 dias de curso, é bem completo!
NÃO TENHO CONTA NA HOTMART, POSSO FAZER MESMO ASSIM?
Sim! Basta você se cadastrar, rapidamente, com dados básicos.
TUDO É FEITO À MÃO?
Não. Para bater a massa é necessário uma batedeira planetária, com batedor gancho. Porquê? Porque senão a massa ficará quente e o glúten começará a se desenvolver enquanto você estiver sovando. Porém, esse é o único equipamento utilizado.
TEM COMO EU PAGAR ATRAVÉS DE BOLETO?
Sim, e até mesmo em 2 cartões de crédito. É possível também fazer em 10 vezes no cartão de crédito, passível de juros.
.jpeg)
Charlie Teccio
Charlie Tecchio é formado como Chef de cozinha pela Escola de Gastronomia da UCS-ICIF em 2006, realizou trabalhos no Brasil e internacionais na Itália e Espanha no Restaurante Martin Berasategui. Foi vencedor do reality show Super Chef do Mais Você em 2011. Formado como Tecnólogo em Gastronomia, Mestre em Turismo e hospitalidade. Possui diversos cursos em panificação em escolas de diversas partes do Brasil. É doutorando no Programa de Biotecnologia pela Universidade de Caxias do Sul, onde dedica-se ao estudo do Fermento Natural. Ministra aulas na mesma universidade e também em outros cursos de pós-graduação Brasil a fora.